Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!

New Tico

Chuẩn bị

  • Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
    Nguyên liệu:
    Thịt lợn cốt lết: 4-5 miếng (700g)
    Tỏi: 4 tép (băm nhuyễn)
    Sả: 1 nhánh (băm nhuyễn)
    Hành tím: 1 củ (băm nhuyễn)
    Hành lá: 1 nhánh (băm nhuyễn)
    Gốc ngò: 2 nhánh (băm nhuyễn)
    Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê (xay nhuyễn)
    Hạt ngò: 1/2 muỗng cà phê (xay nhuyễn)
    Gia vị ướp thịt:
    Sữa đặc: 2 muỗng canh
    Nước mắm: 2 muỗng canh
    Dầu hào: 1 muỗng canh
    Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
    Mật ong: 2 muỗng cà phê
    Dầu ăn: 2 muỗng canh
    Nước màu: 1/2 muỗng canh
    Cách thực hiện:
    Chuẩn bị hỗn hợp gia vị:
    Cho hạt ngò, tiêu, hành lá, gốc ngò, tỏi và hành tím vào cối giã nhuyễn. Nếu có thời gian, bạn nên giã tay để hỗn hợp dậy mùi thơm hơn.
    Trộn hỗn hợp gia vị đã giã với sữa đặc, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, mật ong, dầu ăn và nước màu. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
    Ướp thịt:
    Rửa sạch và thấm khô thịt lợn cốt lết. Dùng chày hoặc dao dần đều cả hai mặt miếng thịt, khứa nhẹ các đường trên bề mặt thịt để gia vị thấm sâu hơn và giúp thịt không bị co khi nướng.
    Cho thịt vào âu, rưới hỗn hợp gia vị đã trộn đều lên thịt, mát-xa nhẹ nhàng để gia vị thấm đều. Đậy kín và ướp thịt trong ít nhất 2 giờ, tốt nhất là để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
    Nướng thịt:
    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng 5 phút. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống 200 độ C. Xếp thịt lên khay nướng có lót giấy bạc để dễ dàng vệ sinh và giữ thịt không bị dính.
    Nướng thịt trong lò ở ngăn giữa khoảng 12 phút mỗi bên. Khi thấy thịt đã chín vàng thơm, phết thêm phần nước sốt còn lại lên bề mặt thịt để tăng độ đậm đà và giữ cho thịt không bị khô. Nướng thêm 3 phút rồi tắt lò.
    Trình bày và thưởng thức:
    Dọn cơm tấm ra đĩa, trang trí thêm xà lách, đồ chua, và trứng ốp la bên cạnh. Đặt miếng thịt nướng lên đĩa, quét thêm ít mỡ hành lên mặt thịt để tăng hương vị.
    Cuối cùng, không thể thiếu chén nước mắm pha vừa miệng để chấm cùng. Món Cơm Tấm Thịt Nướng của bạn đã sẵn sàng để chiêu đãi gia đình rồi!
    Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và thưởng thức cùng gia đình một bữa ăn thật ngon miệng!
Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
  • Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
  • Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
  • Cơm Tấm Thịt Nướng - Bí Quyết Thành Công với Hương Vị Đậm Đà!
New Tico
6 0

More ideas

Bắp Nướng Phô Mai: Món Ngon Cứu Tinh Cho Những Ngày Lười Biếng!”

Bắp Nướng Phô Mai: Món Ngon Cứu Tinh Cho Những Ngà...
New Tico

New Tico

6 0

Bánh Mì Nướng Muối Ớt: Món Ăn Vặt Chinh Phục Vị Giác Của Bạn!

Bánh Mì Nướng Muối Ớt: Món Ăn Vặt Chinh Phục Vị Gi...
New Tico

New Tico

12 0

CÁCH LÀM BÁNH MOUSSE HOA ĐẬU BIẾC NGON MÁT TẠI NHÀ

CÁCH LÀM BÁNH MOUSSE HOA ĐẬU BIẾC NGON MÁT TẠI NHÀ
New Tico

New Tico

6 0

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU PHÔ MAI BÉO NGẬY TẠI NHÀ

CÁCH LÀM TRÂN CHÂU PHÔ MAI BÉO NGẬY TẠI NHÀ
New Tico

New Tico

6 0

TRỨNG GÀ NGÂM XÌ DẦU TẠI NHÀ SIÊU NHANH SIÊU DỄ

TRỨNG GÀ NGÂM XÌ DẦU TẠI NHÀ SIÊU NHANH SIÊU DỄ
New Tico

New Tico

6 0

Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Chuẩn Vị Hàn Quốc!

Bí Quyết Làm Kim Chi Cải Thảo Tại Nhà - Đậm Đà, Ch...
New Tico

New Tico

7 0

Bánh Flan - Rau Câu Độc Đáo: Món Tráng Miệng Mát Lạnh, Dễ Làm Tại Nhà!

Bánh Flan - Rau Câu Độc Đáo: Món Tráng Miệng Mát L...
New Tico

New Tico

6 0

Súp ghẹ và nấm đông cô

Súp ghẹ và nấm đông cô
New Tico

New Tico

6 0

CÁCH LÀM BẮP NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON , HẤP DẪN 🌽

CÁCH LÀM BẮP NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NGON , HẤP DẪN 🌽
New Tico

New Tico

5 0

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG PHÔ MAI CỰC NGON .

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG PHÔ MAI CỰC NGON .
New Tico

New Tico

5 0

Nguyên liệu, dụng cụ nấu súp cua

Nguyên liệu, dụng cụ nấu súp cua
New Tico

New Tico

5 0

CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU CÀNG NGON CHO NGÀY TẾT

CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN, ĐỂ LÂU...
New Tico

New Tico

8 0

CÔNG THỨC MỚI CÁCH LÀM CỦ SEN KẸP THỊT CHIÊN GIÒN GIÒN RỤM, THƠM NỨC, CỰC HẤP DẪN

CÔNG THỨC MỚI CÁCH LÀM CỦ SEN KẸP THỊT CHIÊN GIÒN...
New Tico

New Tico

7 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP TRỨNG GIÒN THƠM NGON TUYỆT VỜI CHỈ VÀI CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP TRỨNG GIÒN THƠM NGON TUYỆT...
New Tico

New Tico

9 0

CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG NỞ TỔ ONG ĐẸP, MỀM XỐP, THƠM BÉO CỰC KỲ ĐƠN GIẢN.

CÁCH LÀM BÁNH BÒ BÔNG NỞ TỔ ONG ĐẸP, MỀM XỐP, THƠM...
New Tico

New Tico

6 0

BÍ QUYẾT KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ ĐẬM ĐÀ, NGẬY BÉO, CÀNG KHO CÀNG NGON

BÍ QUYẾT KHO CÁ NỤC KIỂU HUẾ ĐẬM ĐÀ, NGẬY BÉO, CÀN...
New Tico

New Tico

6 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM DƯA LEO NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN RỤM, ĐẬM VỊ, THƠM NỨC TỎI ỚT.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM DƯA LEO NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒ...
New Tico

New Tico

8 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN CÀ TÍM MỀM THƠM, ĐẬM VỊ, NGON KHÔNG TƯỞNG

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN CÀ TÍM MỀM THƠM,...
New Tico

New Tico

11 0

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ BẰNG NHÂN SỮA ĐẬU NÀNH PHÔ MAI MỀM XỐP, THƠM NGON.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO ĐẬU ĐỎ BẰNG NHÂN SỮA ĐẬU NÀ...
New Tico

New Tico

8 0

CÔNG THỨC LÀM BÍ NGÒI XÀO TRỨNG MÓN ĂN NHẸ NHÀNG, DINH DƯỠNG, RẤT HỢP CHO BÉ

CÔNG THỨC LÀM BÍ NGÒI XÀO TRỨNG MÓN ĂN NHẸ NHÀNG,...
New Tico

New Tico

6 0

LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI THƠM NGON GIÒN DAI CỰC HẤP DẪN

LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI THƠM NGON GIÒN DAI...
New Tico

New Tico

6 0

NAY MÌNH CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ CHẼM ƯỚP TỎI MỀM MỊN, THƠM NỒNG, PHÙ HỢP CHO BÉ ĂN DẶM KIỂU “ĐỔI VỊ”

NAY MÌNH CHIA SẺ CÁCH LÀM CÁ CHẼM ƯỚP TỎI MỀM MỊN,...
New Tico

New Tico

7 0

CÁCH LÀM BÁNH CIABATTA KIỂU TRUNG VỎ GIÒN, RUỘT MỀM, THƠM NỨC MŨI.

CÁCH LÀM BÁNH CIABATTA KIỂU TRUNG VỎ GIÒN, RUỘT MỀ...
New Tico

New Tico

5 0

CÔNG THỨC LÀM CỦ CẢI NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN, MẶN NGỌT, THƠM NỨC, ĐỂ LÂU CÀNG NGON.

CÔNG THỨC LÀM CỦ CẢI NGÂM NƯỚC TƯƠNG GIÒN, MẶN NGỌ...
New Tico

New Tico

5 0

CÁCH LÀM BÁNH RÁN BƠ SỮA CHUA GIÒN TAN BÊN NGOÀI, MỀM THƠM BÊN TRONG, NGON “KHÓ CƯỠNG”

CÁCH LÀM BÁNH RÁN BƠ SỮA CHUA GIÒN TAN BÊN NGOÀI,...
New Tico

New Tico

5 0

loading