🍗 FRANGO GRELHADO COM LEGUMES SALTEADOS E PURÊ CREMOSO 🥔 Uma refeição completa, colorida e cheia de sabor 😍 Frango dourado e suculento, legumes no ponto certo e aquele purê bem cremoso que conforta a alma.
🥗 Ideal para almoço saudável, marmitas ou jantar prático do dia a dia.
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🍗 FRANGO GRELHADO COM LEGUMES E PURÊ DE BATATAS
🥔 PURÊ DE BATATAS
Ingredientes • 1 kg de batatas • 2 colheres (sopa) de manteiga • ½ xícara (chá) de leite quente • Sal a gosto
Modo de preparo 1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. 2. Escorra e amasse ainda quentes. 3. Acrescente a manteiga e o leite aos poucos, mexendo até ficar bem cremoso. 4. Ajuste o sal e reserve aquecido.
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🍗 FRANGO GRELHADO
Ingredientes • 500 g de filé de peito de frango • 2 colheres (sopa) de azeite • 2 dentes de alho picados • 1 colher (chá) de páprica • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino • Sal a gosto • Cheiro-verde ou salsinha para finalizar
Modo de preparo 1. Tempere o frango com alho, sal, páprica e pimenta. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. 3. Grelhe os filés até dourarem bem dos dois lados e ficarem suculentos por dentro. 4. Reserve.
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🫑 LEGUMES SALTEADOS
Ingredientes • 1 cebola média fatiada • 1 pimentão verde em tiras • 1 pimentão vermelho em tiras • 1 pimentão amarelo em tiras • 150 g de champignon fatiado • 2 colheres (sopa) de azeite • ½ xícara (chá) de caldo de legumes ou água • Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo 1. Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar levemente dourada. 2. Acrescente os pimentões e o champignon. 3. Refogue em fogo médio até ficarem macios e brilhantes. 4. Junte o caldo, ajuste sal e pimenta e deixe reduzir levemente.
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🍽️ MONTAGEM
Disponha os legumes salteados sobre a tábua ou prato, acomode os filés de frango por cima e finalize com o purê de batatas ao lado. Salpique salsinha fresca.
