🍖 COSTELA COM BARBECUE CASEIRO QUE DESMANCHA NA BOCA! 🔥 Aquela carne macia, suculenta e com molho encorpado que gruda no osso e no coração 😍
Feita no forno, fácil e com sabor de churrasco americano de respeito! Aqui em casa é sucesso garantido 👌✨
👉 Salva essa receita pra fazer no fim de semana 👉 Marca quem ama uma costela bem feita 👉 Curte e comenta “EU QUERO” que eu te mando mais receitas assim
📌 Receitas completas é saborosas na página 🔖 @receitas_da_mae_joana
🔥 Quem ama carne bem feita, não passa direto!
Costela Assada com Barbecue Artesanal
Uma costela macia, suculenta e cheia de sabor, com aquele toque defumado irresistível feito no forno da sua casa.
Ingredientes
Costela • 1 peça de costela Suína (cerca de 1,5 kg) • Sal de Parrilla • Pimenta-do-reino moída na hora • 4 dentes de alho bem amassados • Papel-alumínio
Barbecue Caseiro • ½ xícara de açúcar mascavo • 1 xícara de ketchup • ¼ de xícara de vinagre de maçã • 2 colheres (sopa) de molho inglês • 1 colher (chá) de páprica defumada • 1 colher (sopa) de cebola em pó • 1 colher (chá) de alho em pó • Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Costela Tempere toda a peça com sal, pimenta e alho, espalhando bem. Envolva completamente em papel-alumínio, vedando bem. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 2 a 2h30, ou ate até ficar extremamente macia.
2. Molho Barbecue Em uma panela, coloque todos os ingredientes do molho. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até encorpar levemente (aprox. 15 minutos). Reserve.
3. Finalização Retire a costela do forno e remova o papel-alumínio com cuidado. Pincele generosamente o molho barbecue por toda a carne. Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, apenas para caramelizar e dar brilho.
