ĐÙI GÀ NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU VÀNG GIÒN, THƠM LỪNG, ĂN LÀ GHIỀN. Nguyên liệu: - Đùi gà - Gừng tươi - 2 thìa xì dầu - 1 thìa hắc xì dầu - 1 thìa dầu hào - 1 thìa ớt bột - 1 thìa rượu nấu ăn Cách làm: Sơ chế gà: - Rửa sạch đùi gà, dùng dao cắt sâu đến tận xương để dễ thấm gia vị. - Ngâm gà trong nước để giảm mùi tanh, sau đó rửa lại cho sạch. Ướp gà: - Cho gà vào bát to, thêm xì dầu, hắc xì dầu, dầu hào, ớt bột, rượu nấu ăn và vài lát gừng. - Trộn đều, ướp trong 60 phút cho thấm gia vị. Nướng gà: - Xếp đùi gà vào nồi chiên không dầu. - Nướng ở 180°C trong 20 phút. - Lật mặt gà, nướng thêm 8 phút (tùy kích thước miếng gà có thể tăng/giảm thời gian). Thành phẩm: - Đùi gà vàng giòn, thơm lừng mùi gia vị. - Thịt bên trong mềm ngọt, thấm đều nước ướp. - Ăn nóng cùng cơm trắng hoặc chấm với tương ớt, muối tiêu chanh đều “hết sảy”! Chúc cả nhà thành công với công thức trên, đừng quên đăng ký kênh để biết thêm nhiều món ngon mới nhé! #nghiennauan #dilicious #cooking
