CÔNG THỨC LÀM BÁNH THUẪN HẤP CHỈ 4 BƯỚC LÀM NGAY MÓN NGON TRUYỀN THỐNG, NỞ BUNG CÁNH CỰC ĐẸP Nguyên liệu: - 250gr bột mì - 200gr đường - 2 trứng gà - 10gr bột nở (baking powder) - 10ml nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê vanilla - 250ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng nước lạnh) Cách làm: Đánh bột: - Cho tất cả nguyên liệu vào âu lớn, trộn chung. - Dùng máy đánh từ tốc độ chậm rồi tăng dần, đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn, chuyển từ vàng sang trắng ngà. Đây là bí quyết giúp bánh nở to, bung cánh đẹp. Chia màu: - Chia bột thành 2 phần. - Một phần giữ nguyên màu trắng, phần còn lại cho chút tinh màu lá dứa để tạo màu xanh. Đổ khuôn: - Cho 2/3 bột màu trắng và 1/3 bột màu xanh vào khuôn có lót giấy cupcake. Hấp bánh: - Nấu nước sôi, đặt xửng bánh vào hấp khoảng 16–17 phút. - Bánh chín, nở bung cánh thì tắt bếp, lấy xửng ra. Lưu ý: Không hấp quá lâu để tránh bánh bị chai hoặc đọng nước. Thành phẩm: - Bánh thuẫn hấp mềm mịn, thơm nhẹ mùi vanilla, vị ngọt vừa phải. - Mặt bánh nở bung cánh đẹp mắt, màu trắng ngà xen xanh lá dứa hấp dẫn. - Ăn nóng hay nguội đều ngon, thích hợp cho bữa sáng hoặc làm món tráng miệng. Chúc cả nhà thành công với công thức trên, đừng quên đăng ký kênh để biết thêm nhiều công thức mới nhé! #Nghiennauan #cooking #dilicious
