LƯU NGAY CÔNG THỨC CÁ NỤC RIM MẮM TỎI MÓN NGON HAO CƠM, ĐẬM ĐÀ KHÓ CƯỠNG Nguyên liệu: - 1kg cá nục nhỏ (hoặc loại cá khác), sơ chế sạch, khứa dọc - 3 củ tỏi - 3 củ hành - 2 quả ớt sừng (không cay) - 1 quả ớt cay (tùy khẩu vị) - ½ bát nước lọc - 1 thìa phở đường - 1 thìa phở tương ớt - 1 thìa phở nước mắm ngon - 1 thìa giấm Cách làm: - Cá sơ chế sạch, khứa dọc, rán vàng đều hai mặt. - Giã nát tỏi, hành, ớt; hòa cùng nước lọc, đường, tương ớt, nước mắm, giấm. - Cho cá trở lại chảo, thêm hỗn hợp gia vị vừa pha. - Rim lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh sệt, cá thấm đều gia vị. Thành phẩm: - Miếng cá vàng ruộm, thấm vị mặn ngọt cay thơm. - Nước sốt sánh sệt, dậy mùi tỏi ớt. - Ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì đúng là “hết nước chấm”! Chúc cả nhà thành công với công thức trên, đừng quên đăng ký kênh để biết thêm nhiều công thức mới nhé! #cooking #Nghiennauan #dilicious
