MÓN NGON CHIA SẺ: CÔNG THỨC BÚN MẮM ĐÀ NẴNG Nguyên liệu: - Nem chả - 1 miếng thịt heo - Rau sống tuỳ thích có rau muống bào sẽ ngon hơn. - Hành, tỏi, ớt, muối, đường, bột ngọt, 1 miếng thơm nhỏ, chanh. Cách làm: - Thịt heo rửa sạch đem luộc e hay đập vô miếng gừng với củ hành và xíu muối cho thịt thơm. - Nem chả xắt theo ý thích của mình. Linh hồn tô bún đây ạ! - Tỏi, ớt, đường, bột ngọt, thơm xay nhuyễn ( đường và bột ngọt gia giảm tuỳ theo loại mắm nêm) . Được hỗn hợp xay nhuyễn vắt 1 miếng chanh và cho mắm nêm vào trộn đều. - Hành em đem phi vàng để cho lên tô bún. Đoạn cuối sắp được ăn rồi đây cả nhà ơi. Cho bún vô tô bỏ xíu rau sống, cho mấy lát thịt vài cộng nem chả, chang nước mắm nêm lên rồi cho thêm hành đã phi để tô bún thơm hơn. Đoạn này cả nhà có dầu điều và đậu phộng thì cho lên xíu cho đẹp ạ. Bún mắm nêm Đà Nẵng thì có mít non nửa nhưng e không đi chợ được còn gì dùng nấy thôi nè. Nếu hôm nay mà ngán cơm thì cả nhà đổi qua bún mắm nêm cho đổi vị đỡ ngán nha. Chúc nhà mình ngon miệng ạ và thành công với cách làm trên nhé
