1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH LÀM BÁNH BẮP HẤP THƠM NGON 🌽
Nguyên liệu:
- Bắp mỹ: 2 trái
- Bột nếp: 200g
- Đường trắng: 80g
- Nước cốt dừa 100ml
Cách làm:
- C.ắt 2 đầu của trái bắp rồi bóc phần vỏ ra (ko làm rách vỏ vì dùng để gói bánh).
- Vỏ bắp rửa sạch, đun sôi nước rồi cho vỏ vào luộc khoảng 2 phút, lấy ra ngâm vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
- Rửa bắp với nước rồi tách hạt theo chiều dọc của trái bắp.
- Cho bắp vào tô. Thêm bột nếp, đường trắng, nước cốt dừa và 1 chút muối rồi trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h.
- Phết 1 lớp dầu mỏng lên lá bắp, cho 1 lượng vừa đủ hỗn hợp bột lên trên. Xoắn 2 bên mép rồi dùng sợi lá bắp cột lại 2 đầu.
- Cho nước vào xửng, xếp bánh trên mặt nồi. Hấp khoảng 20 - 25 phút trên lên l.ửa vừa, kiểm tra thấy bánh chín đều là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công Ẩn bớt
Chuẩn bị
More ideas
