BÁNH QUE KHOAI LANG GIÒN RỤM, THƠM BÉO, ĂN LÀ GHIỀN! Cả nhà ơi, nếu đang tìm một món bánh vừa đơn giản vừa ngon miệng thì thử ngay công thức bánh que khoai lang này nhé! Vị ngọt dịu từ khoai, giòn nhẹ từ bột mì, mè rang thơm lừng ăn chơi hay nhâm nhi cùng trà đều “chuẩn bài”! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Khoai lang: 260g - Bột mì: 150g - Dầu ăn: 20g - Mè rang: 10g - Giấy nến + nồi chiên không dầu Các bước thực hiện: 1. Sơ chế khoai - Gọt vỏ khoai lang, thái lát rồi hấp chín. - Nghiền nhuyễn khi còn nóng để giữ độ dẻo. 2. Nhào bột - Trộn khoai nghiền với bột mì và dầu ăn. - Nhào đến khi tạo thành khối bột kết dính, mịn dẻo. 3. Tạo hình bánh - Cán mỏng bột thành lớp dày khoảng 0.5cm. - Rắc mè rang lên mặt, dùng cây lăn ép nhẹ cho mè bám đều. - Cắt thành từng que dài đều nhau. 4. Nướng bánh - Xếp bánh lên giấy nến, quét thêm chút dầu nếu thích giòn hơn. - Nướng ở 170°C trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút. - Lật mặt bánh, nướng thêm 10 phút nữa đến khi vàng giòn. Thành phẩm: Bánh que khoai lang giòn rụm, thơm bùi, ngọt nhẹ cực kỳ thích hợp để ăn vặt, làm quà biếu hoặc nhâm nhi cùng trà nóng! Chúc cả nhà thành công với món bánh que khoai lang giòn ngon này nhé!
