BÁNH SỮA CHUA KHOAI LANG MỀM MỊN, NGỌT THANH, ĂN LÀ GHIỀN! Cả nhà ơi, nếu đang tìm một món bánh vừa ngon vừa bổ dưỡng thì thử ngay công thức bánh sữa chua khoai lang này nhé! Vị ngọt dịu từ khoai, chua nhẹ từ sữa chua, mềm mịn tan trong miệng cực kỳ lý tưởng cho bữa sáng hoặc tráng miệng nhẹ nhàng! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Khoai lang: 160g - Sữa chua có đường: 200g - Bột mì số 8 (hoặc bột mì đa dụng): 30g - Trứng gà: 2 quả - Giấy nến + khuôn bánh Các bước thực hiện: 1. Sơ chế khoai lang - Gọt vỏ khoai, cắt khúc rồi hấp chín. - Nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng (không cần quá mịn để giữ độ bùi tự nhiên). 2. Trộn hỗn hợp bánh - Cho khoai nghiền vào tô lớn, thêm trứng gà, sữa chua và bột mì. - Trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn dẻo. 3. Chuẩn bị khuôn - Lót giấy nến vào khuôn để chống dính. - Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều mặt. 4. Nướng bánh - Làm nóng lò trước ở 200°C. - Nướng bánh trong 25 phút đến khi mặt bánh hơi vàng, bánh chín mềm. - Lấy ra để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Thành phẩm: Bánh sữa chua khoai lang mềm mịn, thơm nhẹ, ngọt thanh ăn nóng hay lạnh đều ngon. Có thể dùng kèm trái cây tươi, mật ong hoặc rắc thêm chút bột quế nếu thích! Chúc các bạn thành công với món bánh sữa chua khoai lang siêu dễ thương này nhé!
