BÁNH KHOAI LANG MÈ DẺO MỀM, THƠM BÉO, ĂN LÀ GHIỀN! Cả nhà ơi, nếu đang tìm một món bánh vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe thì thử ngay công thức bánh khoai lang mè này nhé! Vị ngọt dịu từ khoai, mè rang thơm bùi, lớp vỏ giòn nhẹ ăn chơi hay ăn sáng đều “chuẩn bài”! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Khoai lang: 350g - Đường trắng: 30g - Mè đen rang: 1 thìa ăn cơm - Bột nếp: 100g - Dầu ăn: để quét mặt bánh Các bước thực hiện: 1. Sơ chế khoai lang - Gọt vỏ, cắt lát rồi hấp chín khoai lang. - Nghiền nhuyễn khi còn nóng, sau đó thêm đường vào trộn đều. 2. Nhào bột - Cho bột nếp và mè đen vào phần khoai đã nghiền. - Trộn đều và nhào đến khi tạo thành khối bột kết dính, dẻo mịn. 3. Tạo hình bánh - Chia bột thành từng viên nhỏ, vo tròn đều tay. 4. Nướng bánh - Quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bánh để chống khô. - Cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong 10 phút. - Lật mặt bánh, nướng thêm 10 phút nữa đến khi vàng đều. Thành phẩm: Bánh khoai lang mè dẻo mềm, thơm ngọt, mè rang giòn nhẹ cực kỳ thích hợp để ăn vặt, đãi khách hoặc làm món ăn nhẹ cho cả nhà! Chúc cả nhà thành công với món bánh khoai lang mè đơn giản mà ngon bất ngờ này nhé!
