Thịt Chiên Muối Ớt Bữa Cơm Chiều " Hao Cơm " Đúng Nghĩa.

Có nay mình chẳng muốn cầu kỳ, chỉ thèm một món gì đó mặn cay, ăn với cơm trắng nóng hổi là thấy đủ.

Mình dùng khoảng:

- Nửa ký thịt ba chỉ và ít nạc dăm

- Vài tép tỏi, vài trái ớt

- Chút muối, tí bột ngọt

- It dầu ăn để chiên

Mình giã tỏi ớt với muối cho thơm rồi xoa đều lên thịt, để chừng nửa tiếng cho thấm. Sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng giòn hai mặt, mùi thơm bay khắp bếp. Ăn miếng thịt cay mặn, giòn bên ngoài mà bên trong vẫn mềm ngọt, chan thêm muỗng cơm trắng thì đúng là “hao cơm” thật sự.

Món này tiện ở chỗ làm nhanh, nguyên liệu dễ kiếm, hợp cho những bữa cơm thường ngày khi mình chỉ muốn đơn giản mà vẫn ngon miệng.