Thử Ngay Vào Bếp Với Món Gà Nướng Sốt Táo Với Khoai Tây Hương Thảo Cho Một Bữa Ăn Nhẹ Nhàng

Đầu năm mới nghĩ tới nghĩ lui, mình quyết định thử vào bếp làm món gà nướng sốt táo ăn kèm khoai tây hương thảo. Không ngờ khi nướng lên, mùi táo ngọt dịu quyện với thịt gà thơm lừng, khoai tây thì bùi béo, ăn vào có cảm giác như đang thưởng thức một món kiểu nhà hàng ngay tại căn bếp nhỏ của mình luôn cả nhà.

Trong bếp mình có:

- Vài miếng ức gà, cắt mỏng

- Nước ép táo, chút mù tạt Dijon, siro phong và giấm táo

- Hương thảo tươi, dầu ô liu, muối tiêu

- Khoai tây bi bổ đôi, thêm bột tỏi cho thơm

Mình bắt đầu với khoai tây, trước tiên mình trộn 1 thìa dầu ô liêu, 1 thìa hương thảo, muối tiêu (vừa ăn) rồi trải ra khay, đưa vào lò. Khi thấy mặt khoai chuyển vàng giòn và mùi thơm hương thảo lan khắp bếp, mình biết đã sẵn sàng. Trong lúc đó, mình pha sốt táo mình đánh đều 1 thìa nước táo lên men, 1 thìa mù tạt Dijon, 1 thìa siro maple, 1 thìa giấm táo và 1 thìa hương thảo vừa khuấy vừa ngửi thấy mùi chua ngọt hòa quyện, rất dễ chịu. Thịt gà thì mình áp chảo với dầu, nghe tiếng xèo xèo và thấy mặt gà vàng đều là lúc yên tâm. Sau đó mình rưới sốt táo lên, để lửa nhỏ cho thấm, nước sốt sánh lại bám quanh miếng gà bóng đẹp.

Thành phẩm là đĩa gà mềm ngọt, thơm mùi táo và hương thảo, ăn kèm khoai tây giòn ngoài mềm trong. Miếng đầu tiên vừa béo vừa thanh, không hề ngấy.

Nếu có dịp, cả nhà thử vào bếp làm món này nha, vừa nhẹ bụng, dễ ăn mà hương vị lại rất “đủ đầy”. Mình tin là chỉ cần nếm miếng đầu tiên thôi là sẽ thấy bữa ăn trở nên chậm rãi và dễ chịu hơn hẳn. Khi làm xong, đừng quên chụp lại thành quả, chia sẻ cùng mình và mọi người để ai cũng có thêm một gợi ý ngon cho mâm cơm mỗi ngày nè.