LƯU NGAY 2 CÁCH LÀM CỦ CẢI CHUA NGỌT GIÒN NGON –GIẢI NGẤY BẤT BẠI MÙA TIỆC TÙNG
Cách 1: Củ cải lúk lắc
Nguyên liệu:
1 củ cải to
1 củ cà rốt nhỏ
1 muỗng canh muối tinh
500ml nước
100g đường kính
200ml giấm
1 mẩu gừng
Cách làm:
Nấu hỗn hợp nước ngâm gồm muối, đường, nước, giấm và gừng, để nguội.
Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt viên nhỏ, trộn với 2 muỗng muối tinh, để nghỉ 15 phút rồi xả sạch nhiều lần, vắt ráo.
Cho vào hũ sạch, đổ ngập nước ngâm, đậy kín. Sau 12 giờ là ăn được.
Cách 2. Củ cải muối hoa hồng nhanh gọn, đẹp mắt
Nguyên liệu:
1 củ cải to
1 củ cà rốt nhỏ
1 muỗng cà phê muối tinh
1 lon nước có ga (Sprite hoặc 7Up)
Tỏi, ớt băm nhỏ
Cách làm:
Củ cải, cà rốt bào vỏ, dùng dao bào thành lát mỏng dọc theo chiều dài củ.
Xếp xen kẽ 1 lát củ cải, 1 lát cà rốt rồi cuộn tròn thành hình bông hồng.
Cho vào hũ sạch, rắc muối, tỏi ớt băm nhỏ.
Rót ngập nước có ga, đậy kín. Sau 1 ngày là có thể thưởng thức.
Thưởng thức:
Củ cải chua ngọt giòn rụm, vị thanh mát, ăn kèm lẩu, nướng, thịt quay hay mì trộn đều hợp.
Công thức đơn giản, không cầu kỳ, trẻ con cũng mê tít.
Chúc cả nhà thành công với 2 công thức củ cải chua ngọt này, nhớ khoe thành quả nhé cả nhà.