THỊT BÒ XÀO NẤM ĐÙI GÀ CAY THƠM, NGỌT MỀM, ĐẬM VỊ SA TẾ! Thịt bò mềm ngọt, nấm đùi gà giòn nhẹ, thấm đều vị cay thơm từ sa tế, hành ba rô dậy mùi món này ăn với cơm nóng là “hết sạch nồi”! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Thịt bò: thái mỏng - Nấm đùi gà: cắt lát vừa ăn - Hành ba rô: xắt khúc - Sa tế: 1–2 thìa - Tỏi băm, hạt nêm, nước mắm Các bước thực hiện: Xào thịt bò: - Phi thơm tỏi với chút dầu ăn. - Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi tái. - Xúc ra đĩa để riêng. Xào nấm: - Cho sa tế vào chảo, đảo thơm lên. - Thêm nấm đùi gà vào, xào đến khi mềm và hơi xém cạnh. Hoàn thiện món: - Đổ thịt bò đã xào vào lại chảo. - Thêm hành ba rô, nêm hạt nêm và nước mắm vừa khẩu vị. - Đảo đều tay cho nguyên liệu thấm đều, hành chín tới là tắt bếp. Thành phẩm: Thịt bò mềm ngọt, nấm đùi gà giòn nhẹ, sa tế cay thơm, hành ba rô dậy mùi ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều “ngon quên lối về”! Chúc bạn thành công với món thịt bò xào nấm đùi gà siêu cuốn này nhé!
