LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM GÀ NƯỚNG MẬT ONG MỀM MỌNG, VÀNG ÓNG, NGON CHUẨN NHÀ HÀNG Nguyên liệu ướp gà siêu thơm - 2 chiếc đùi gà to ( ức gà ), khứa nhẹ để thấm gia vị - 6 muỗng canh nước mắm ngon - 2 muỗng mật ong - 2 muỗng hành tỏi băm - 2 muỗng dầu điều (hoặc dầu ăn/mỡ heo) - 1/2 muỗng tiêu xay Trộn đều, để tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho thấm vị. Cách nướng mềm mọng Xếp gà lên khay – chọn chế độ “Gà nướng mềm”. Nướng ở 170°C – 30 phút (vì có mật ong nên nhiệt vừa phải để không cháy). Sau 15 phút, quét thêm nước sốt ướp lên da → giúp gà bóng mượt, vàng đều. Phần sốt dư cho vào nướng cùng: mỡ gà tan ra quyện vào sốt, tạo thành “linh hồn” của món ăn. Ai thích gà vàng đều hai mặt thì nướng thêm 15 phút nữa. Thành phẩm - Da gà vàng óng, bóng mượt. - Thịt bên trong mềm mọng, đậm vị mặn ngọt béo. - Nước sốt béo ngậy, chan cơm trắng nóng hổi thì “tan nát nồi cơm” là có thật. - Ăn kèm dưa cải chua, dưa leo, cà rốt → vị cân bằng, không ngấy. Mẹo nhỏ: Nếu muốn gà có lớp da giòn nhẹ, bạn có thể bật thêm chế độ quạt đối lưu 5 phút cuối. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé. #nghiennauan #restaurantlife
