Cơm rang thịt bò rau củ Chuẩn bị nguyên liệu : - Cơm trắng - Thịt bò - Cà rốt , đậu hà lan , bắp hạt , rau cải - Gia vị : Nước tương , tiêu , dầu hào , hành lá Cách Chế biến : 1 . Thịt bò xắt nhỏ ( Hoặc bằm sơ ) thêm vài lát gừng , 1 ít nước tương , dầu hào , dầu ăn , tiêu xay . Trộn đều ướp trong 5 phút . Sau đó xào chín rồi vớt ra . 2 . Cà rốt & rau cải rửa sạch , xắt hạt lựu . - Bắp tách hạt - Cho cà rốt , bắp hạt , đậu hà lan vào chần nhanh rồi vớt ra . 3 . Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm , rồi cho rau cải vào xào chín , tiếp đó cho lần lượt rau củ đã chần , thịt bò , cơm trắng vào . Đảo đều , nêm thêm 1 ít nước tương và tiêu . Đảo nhanh thêm vài lần nữa rồi tắt bếp , rắc hành lá xắt nhỏ lên .
