* Chuẩn bị nguyên liệu: - Thịt ba chỉ, dưa chuột, hành, ớt xanh - Gia vị: nước mắm, dầu hài, xì dầu, muối * Cách chế biến: 1. Cho thịt ba chỉ vào quay cho ra bớt mỡ để lát ăn không bị ngấy. Rang đến khi thịt xém vàng hai mặt thì cho hành vào đảo cùng cho thơm rồi cho dưa chuột vào 2. Nêm vào đó 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, ½ thìa xì dầu cũng chút muối 3. Đảo đều lên cho thịt và dưa thấm đều gia vị, rang thêm khoảng 1-2 phút nữa là xong
