1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Thật sự mà nói, công thức bánh chanh Pound Cake ngon nhất quả đất 🍋 Thành phẩm thật tuyệt vời!
🌈【Nguyên liệu làm bánh chanh Pound Cake】
1️⃣ Bơ 140g
2️⃣ Đường bột 120g (phiên bản ít đường)
3️⃣ Trứng gà nguyên quả 115g
4️⃣ Bột làm bánh bông lan 145g
5️⃣ Vỏ chanh bào (từ 2 quả chanh)
🌈【Phần siro chanh】
1️⃣ Đường cát 10g
2️⃣ Nước 50g
3️⃣ Nước cốt chanh 15g
🌈【Bắt đầu nướng bánh thôi!】
1️⃣ Bắt đầu với bơ ở nhiệt độ phòng, đánh bông nhanh, sau đó cho đường bột vào. Dùng thìa trộn đều để đường không bị bắn ra ngoài!
2️⃣ Đảm bảo trứng cũng ở nhiệt độ phòng. Cho trứng vào hỗn hợp bơ từng chút một, trộn đều mỗi lần để không bị tách. Nếu hỗn hợp bị tách, chỉ cần đặt bát lên nước ấm và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông xốp và có màu nhạt.
3️⃣ Nhẹ nhàng trộn bột bánh vào, sau đó cho vỏ chanh bào vào và tiếp tục trộn cho đến khi vừa hòa quyện. Đổ tất cả vào khuôn bánh.
4️⃣ Bật lò nướng ở 180°C và nướng trong 32-38 phút. Bạn có thể cần điều chỉnh thời gian tùy thuộc vào hiệu suất của lò nướng. Nếu muốn, bạn có thể rạch một đường nhỏ trên mặt bánh sau 20 phút, hoặc để bánh nứt tự nhiên.
5️⃣ Trong khi bánh đang trong lò, hãy đánh bông siro chanh. Chỉ cần đun sôi nước và đường với nhau, sau đó cho nước cốt chanh vào khuấy đều. Để nguội.
6️⃣ Khi bánh ra khỏi lò, hãy phết siro chanh thơm ngon lên khắp bánh. Cho vào hộp kín và để lạnh trong tủ lạnh qua đêm - hôm sau sẽ ngon hơn rất nhiều! #nabincake #hoclambanh #xuhuong #fyg #fouryou
Chuẩn bị
More ideas
