1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Nếu nhà bạn có sô cô la và chuối, hãy làm món này nhé! 🍫 Ngon đến mức bạn sẽ muốn ăn ngay!
📝 Nguyên liệu:
- Trứng đánh tan: 50-55g
- Đường cát: 45g
- Sữa: 50g
- Rượu rum: 30g
- Dầu bắp: 45g
- Bột bánh bông lan: 55g
- Tinh bột bắp: 15g
- Bột ca cao: 20-25g
- Bột nở: 5g
- Sô cô la: 45g (thêm vào bột)
- Chuối thái lát/cắt hạt lựu: 140g
- Dùng một lượng sô cô la vừa đủ để trang trí bề mặt.
❤️ Hướng dẫn:
1⃣️ Đánh đều trứng đã đánh tan và đường cát.
2⃣️ Thêm sữa và rượu rum, tiếp tục khuấy.
3⃣️ Thêm dầu bắp và trộn đều.
4⃣️ Rây đều bột bánh, bột bắp, bột ca cao và bột nở, sau đó khuấy đều cho đến khi không còn bột khô (cẩn thận không trộn quá kỹ).
5⃣️ Thêm sô cô la và chuối vào, dùng phới dẹt trộn đều.
6⃣️ Phết bơ vào khuôn, rắc giấy nến hoặc lót giấy nến. Đổ bột vào khuôn và rắc sô cô la lên trên. Nướng ở 170°C trong 40 phút. Đậy bằng giấy bạc trong 15 phút cuối để tránh bị cháy.
7⃣️ Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong khuôn cho đến khi ấm. Lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt lát, hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi dùng (để ngon hơn!).
‼ Mẹo:
➡️ Lượng bột ca cao có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Tôi đã dùng 25g, và sô cô la có 70% ca cao, tạo ra hương vị đậm đà, hơi đắng. Nếu sô cô la có hàm lượng ca cao thấp, bạn có thể giảm hoặc thêm đường.
➡️ Chọn chuối chín để có vị ngọt hơn.
➡️ Bánh này dùng nóng hay lạnh đều ngon. Sô-cô-la sẽ bị vỡ nếu dùng nóng, nhưng tôi khuyên bạn nên ăn lạnh. Hãy thử và bạn sẽ rất thích! #nabincake #xuhuong #banhchuoi
Chuẩn bị
More ideas
