1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Tin tôi đi! Nếu bạn có lò nướng, hãy làm bánh bông lan!!! Ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
1: 140g bơ
2: 120g đường bột
3: 115g trứng gà nguyên quả
4: 145g bột mì số 8
5: Vỏ chanh bào (từ 2 quả chanh)
🌈Siro chanh để phết lên bánh
1: 10g đường cát
2: 50g nước
3: 15g nước cốt chanh
Các bước:
1: Đánh nhẹ bơ đã mềm ở nhiệt độ phòng. Thêm đường bột vào và khuấy bằng thìa để tránh đường bắn ra ngoài.
2: Để hỗn hợp trứng ở nhiệt độ phòng để tránh bị tách lớp. Cho trứng vào từng mẻ, đảm bảo trộn đều mỗi lần. Nếu bị tách lớp, hãy cho vào một bát nước ấm. Cách này sẽ giải quyết được vấn đề. Đánh cho đến khi bánh bông xốp và nhạt màu.
3: Rây bột mì làm bánh vào và khuấy đều. Thêm vỏ chanh bào vào và khuấy đều. Đổ vào khuôn.
4: Làm nóng lò nướng ở 180°C trong 32-38 phút, tùy thuộc vào hiệu suất lò nướng của bạn. Lấy bột ra và dùng dao cắt viền bánh sau 20 phút. Bạn cũng có thể để bánh nứt tự nhiên như tôi đã nói.
5: Trong khi nướng, đun sôi nước đường chanh mà bạn đã dùng để phết lên bề mặt bánh. Đổ nước đường vào nồi và đun sôi. Đổ nước cốt chanh vào và để nguội.
6: Phết nước đường chanh lên bề mặt bánh. Đậy kín và để lạnh qua đêm trước khi dùng. #nabincake #xuhuong #tiktok
Chuẩn bị
More ideas
