1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bánh Chuối Sô Cô La | Ẩm, Mềm và Thơm
Bánh chuối sô cô la - mỗi miếng cắn đều tràn ngập hạnh phúc! 🍌🍫
Chúng tôi đã thêm rượu rum vào công thức gốc, làm phong phú thêm hương vị sô cô la. Kết hợp với chuối tươi ngọt ngào, thật tuyệt vời! 🤤
[Nguyên liệu]:
Phết trứng: 50-55g
Đường: 45g
Sữa: 50g
Rượu rum: 30g
Dầu ngô: 45g
Bột bánh bông lan: 55g
Tinh bột ngô: 15g
Bột ca cao: 20-25g
Bột nở: 5g
Sô cô la: 45g (để làm bột)
Chuối thái lát/thái hạt lựu: 140g
Sô cô la tùy khẩu vị để phủ lên trên
[Hướng dẫn]:
1. Đánh đều hỗn hợp phủ trứng và đường.
2. Thêm sữa và rượu rum.
3. Đánh đều cho đến khi hòa quyện. Thêm dầu ngô và trộn đều.
4⃣️ Rây đều bột bánh, bột ngô, bột ca cao và bột nở, khuấy đều cho đến khi hết bột khô (không trộn quá kỹ).
5⃣️ Thêm sô cô la và chuối vào, trộn đều bằng thìa dẹt.
6⃣️ Phết bơ vào khuôn và rắc giấy nến trước khi dùng, hoặc lót giấy nến vào khuôn. Đổ bột vào khuôn và rắc sô cô la lên trên. Nướng ở 170°C trong 40 phút. Đậy bằng giấy bạc trong 15 phút cuối để tránh bánh bị cháy.
7⃣️ Lấy bánh ra khỏi lò và để khuôn nguội cho đến khi ấm. Lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt lát trước khi dùng, hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm và để nguội cho đến khi bánh mềm (để có hương vị thơm ngon hơn!).
Bánh ẩm, mềm và đàn hồi, với hương chuối dễ chịu trong từng miếng cắn. Việc thêm rượu rum tạo nên một hương vị đậm đà và quyến rũ, khiến bánh trở thành món bánh yêu thích của những người yêu sô cô la! Công thức cực kỳ dễ làm—không cần đánh bông—quá dễ! Hãy thử xem, đảm bảo bạn sẽ muốn quay lại lần nữa! 😋
#nabincake #xuhuong #banhchuoi #socola
Chuẩn bị
More ideas
