BÁNH SỮA CACAO TỪ BỘT BẮP – MỀM MỊN, NGỌT NHẸ, ĂN LÀ GHIỀN! Cả nhà ơi, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, không cần lò nướng hay máy móc cầu kỳ, bạn đã có thể làm ngay món bánh sữa cacao mềm mịn, thơm béo, cực kỳ “bắt vị”! Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Sữa tươi không đường: 300ml - Bột bắp: 30g - Đường trắng: 20g - Bột cacao: 10g (chuẩn bị thêm để rắc lên mặt bánh) Các bước thực hiện: 1. Trộn nguyên liệu khô - Trộn đều đường, bột bắp và bột cacao trong một tô lớn. 2. Nấu hỗn hợp bánh - Đổ sữa tươi vào hỗn hợp khô, khuấy đều cho tan hoàn toàn. - Cho vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh đặc, không còn dính vào thìa thì tắt bếp. Mẹo nhanh: Có thể dùng lò vi sóng, quay ở chế độ nhiệt cao trong 4 phút. 3. Đổ khuôn & làm lạnh - Lót giấy nến vào khuôn, đổ hỗn hợp bánh vào, dàn đều mặt. - Phủ thêm một lớp giấy nến lên trên để giữ mặt bánh mịn. - Cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để bánh đông lại. 4. Hoàn thiện & thưởng thức - Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. - Rắc thêm chút bột cacao lên mặt bánh để tăng hương vị và độ hấp dẫn. Thành phẩm: Bánh sữa cacao mềm mịn, ngọt nhẹ, thơm mùi cacao, ăn mát lạnh cực kỳ “đưa miệng”. Món này dùng làm tráng miệng hay ăn vặt đều tuyệt vời! Chúc cả nhà thành công với món bánh đơn giản mà ngon bất ngờ này nhé!
