🎂 Bolo de Doce de Leite Cremoso

🧁 Ingredientes da Massa

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de doce de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

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🍯 Modo de Preparo da Massa

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.

2. Adicione o leite e o doce de leite, misturando bem.

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.

4. Finalize com o fermento e misture apenas até incorporar.

5. Despeje em uma forma redonda com furo no meio (untada e enfarinhada).

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.

7. Espere esfriar antes de desenformar.

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🍮 Cobertura Cremosa de Doce de Leite

1 lata (ou 400 g) de doce de leite de boa qualidade

1/2 caixa de creme de leite (100 g)

Modo de preparo:

1. Misture o doce de leite e o creme de leite até ficar homogêneo e brilhante.

2. Se quiser um efeito mais firme (igual ao da foto), leve à geladeira por 30 minutos antes de aplicar.

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🍫 Montagem e Decoração

1. Desenforme o bolo sobre um prato.

2. Coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico largo (ou corte a ponta do saco).

3. Faça pingos grandes que escorram pelas laterais, como na foto.

4. Finalize o centro com raspas de chocolate ao leite ou branco.

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💡 Dica extra:

Quer um sabor ainda mais marcante? Adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha ou uma pitada de canela à massa.

Se quiser rechear, corte o bolo ao meio e recheie com parte da cobertura.

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