🎂 Bolo de Churros com Doce de Leite Simples

🧁 Ingredientes da Massa:

3 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

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🍮 Ingredientes da Cobertura:

1 lata (ou 400 g) de doce de leite

2 colheres (sopa) de creme de leite (para deixar mais cremosa)

Canela em pó (a gosto, para saborizar)

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🍬 Brigadeiro de Churros (para decorar):

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de canela em pó

2 colheres (sopa) de doce de leite (para o recheio e topo)

Açúcar e canela misturados (para enrolar)

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👨‍🍳 Modo de Preparo da Massa:

1. Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.

2. Adicione o leite, a farinha e a canela. Misture bem.

3. Acrescente o fermento e mexa levemente.

4. Despeje em forma de buraco no meio (untada e enfarinhada).

5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35–40 minutos ou até dourar.

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🍯 Cobertura:

1. Misture o doce de leite, o creme de leite e a canela.

2. Aqueça levemente para ficar cremosa e espalhe sobre o bolo ainda morno, deixando escorrer nas laterais.

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🍡 Brigadeiro de Churros:

1. Leve ao fogo o leite condensado, manteiga e canela.

2. Mexa até desgrudar do fundo da panela.

3. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe na mistura de açúcar com canela.

4. Faça um furinho e coloque um pinguinho de doce de leite no topo (como na foto).

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✨ Montagem:

Coloque o bolo em um prato bonito.

Espalhe a cobertura generosamente.

Decore com os brigadeiros e, se quiser, adicione dois pauzinhos de canela por cima.

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