🍊 Bolo de Laranja Fofinho com Glacê

Ingredientes

Para o bolo:

3 ovos

1 xícara de óleo (240 ml)

1 xícara de suco de laranja natural (240 ml)

1 ½ xícara de açúcar (300 g)

2 xícaras de farinha de trigo (240 g)

1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)

Raspas da casca de 1 laranja

Para a cobertura (glacê de laranja):

½ xícara de açúcar de confeiteiro

2 a 3 colheres (sopa) de suco de laranja

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Modo de Preparo

1. Bata os líquidos:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até ficar homogêneo.

2. Misture os secos:
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente até incorporar.

3. Finalize a massa:
Acrescente as raspas da laranja e o fermento, misturando levemente.

4. Asse:
Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

5. Prepare a cobertura:
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até formar um glacê ralo.

6. Finalize:
Desenforme o bolo, regue com o glacê e, se quiser, polvilhe mais raspas de laranja por cima.

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👉 O resultado é um bolo bem fofinho, úmido e aromático, como o da foto.

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