🍫 Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa

Ingredientes da Massa:

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

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Ingredientes da Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo ou ao leite (picado)

1 caixinha de creme de leite (200 g)

Raspas ou granulado de chocolate para finalizar

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Modo de Preparo da Massa:

1. No liquidificador ou batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.

2. Acrescente o leite morno e o chocolate em pó, batendo bem.

3. Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.

4. Por último, coloque o fermento em pó e mexa devagar.

5. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o palito saia limpo.

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Modo de Preparo da Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos).

2. Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.

3. Desenforme o bolo já frio e espalhe a cobertura por cima.

4. Finalize com raspas de chocolate ou granulado.

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👉 Resultado: um bolo fofinho, úmido e coberto com chocolate cremoso, bem parecido com o da foto.

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