THƠM NGON VỚI CÔNG THỨC LÀM GÀ BỌC LÁ DỨA CHIÊN

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

THƠM NGON VỚI CÔNG THỨC LÀM GÀ BỌC LÁ DỨA CHIÊN
Ức gà 500 Gr
Lá dứa 100 Gr
Tỏi băm 15 Gr
Hành tím băm 15 Gr
Ngò rí 15 Gr
Ớt bột 5 Gr
Dầu hào15 Gr
Nước cốt dừa 30 ml
Đường trắng 3 Muỗng canh
Nước 2 Muỗng canh
Nước tương 5 Muỗng canh
Mè rang 1 Muỗng canh
1.
Rửa sạch 500gr ức gà rồi cắt thành miếng vuông khoảng 3x3cm. Ướp thịt gà với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 15gr ngò rí, 5gr ớt bột, 15gr dầu hào và 30ml nước cốt dừa. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt ngấm vị..
Cuộn từng miếng gà vào lá dứa như hình minh hoạ và cắt đi phần dư (nếu có).
3.
Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho gà cuộn lá dứa vào rán vàng, hơi xém cạnh. Rán chín từng miếng rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
4.
Làm sốt chấm: Bắc chảo nóng, cho vào 3 muỗng canh đường, 2 ,muỗng canh nước lọc. Nấu sôi đến khi đường tan thì cho vào 5 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh mè trắng rang. Đảo đều đến khi sốt sôi là ta có được sốt chấm ngon miệng cho món gà.

5.
Gắp thịt ra ra đĩa, chấm cùng nước sốt thơm mùi mè rang. Giờ thì có thể thưởng thức từng miếng gà chiên thơm ngon này rồi nhé, tất nhiên là khi ăn thì phải bỏ lá dứa ra, gỡ lấy phần thịt bọc bên trong ăn thôi. Miếng thị gà được chiên vàng giòn lại thơm nức mùi lá dứa khiến ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi. Cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức này thôi!