1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bánh Mochi Dâu Kem Sữa Chua
Chuẩn bị nguyên liệu :
* Vỏ mochi
- 120g bột nếp
- 200ml sữa tươi ( không đường )
- 7g bột dâu tây
- 35g đường
- 30g tinh bột bắp
- 15g bơ lạt
* Kem sữa chua
- 250g kem phô mai
- 20g đường
- 130g sữa chua
- 30g vụn cơm dừa
- Dâu tây xắt nhỏ ( tuỳ sở thích )
Cách Làm :
* Vỏ mochi
1 . Trộn đều sữa tươi , bột dâu tây , đường , bột nếp và tinh bột bắp đến khi không còn vón cục .
2 . Lọc lại 1 lần rồi đem khi hấp chín . Thêm bơ , nhào thành khối dẻo mịn .
* Kem sữa chua
3 . Đ.ánh bông kem phô mai và đường . Thêm sữa chua , tiếp tục đ.ánh đến khi bông mịn .
4 . Phủ vụn cơm dừa lên bề mặt bánh , cáng móng ( khoảng 0,5cm ) , cho nhân kem sữa chua vào rồi cuộn lại , cắt miếng vừa ăn . Có thể trang trí thêm dâu tây xắt nhỏ ( tuỳ sở thích).
Chuẩn bị
More ideas
