1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Thịt kho tàu
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ba chỉ, trứng cút, hành ba-ro, đường phèn, ớt khô
- Nước mắm, rượu nấu ăn
* Cách chế biến
1. Luộc chín trứng cút rồi ngâm nước lạnh cho dễ bóc vỏ
2. Thịt ba chỉ thái miếng dày một chút, mang đi luộc sơ qua rồi cho vào nồi, cho hành, gừng, ớt khô, đường phèn rồi nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn rồi đậy vung vào nấu bình thường
3. Sôi được 10 phút thì cho trứng cút vào, đảo đều lên cho ngấm gia vị mà đều màu rồi đậy vung lại nấu tiếp 20 phút là xong, rắc thêm chút hành lá lên trên cho thơm
Chuẩn bị
More ideas
