Nguyên liệu: - Dưa cải chua - Thịt ba chỉ (cắt miếng vừa ăn) - Ớt chỉ thiên (cắt khoanh) - Hành băm - Xì dầu, dầu hào, nước tương đậm - Đường, muối, hành lá
Cách làm: 1. Cho dưa cải vào chảo, xào khô không dầu để bớt nước. 2. Ở chảo khác, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi chín và ra mỡ. 3. Thêm hành băm và ớt chỉ thiên, đảo thơm. 4. Cho dưa cải vào, xào cùng thịt khoảng 2 phút. 5. Nêm chút muối, đường, sau đó cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước tương đậm, đảo đều. 6. Thêm hành lá, xào nhanh rồi tắt bếp.
✨ Thành phẩm: Thịt ba chỉ béo ngậy, dưa cải chua giòn, cay thơm – ăn với cơm nóng siêu đưa cơm! Ẩn bớt Ẩn bớt
