Panqueca Pizza com Salsicha e Queijo Deliciosa

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Giới thiệu

Panqueca Pizza com Salsicha e Queijo Deliciosa

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Chuẩn bị

  • Panqueca Pizza com Salsicha e Queijo

    Ingredientes:

    Para a massa da panqueca:

    2 ovos

    1 xícara (chá) de leite

    1 xícara (chá) de farinha de trigo

    1 colher (sopa) de óleo

    1 pitada de sal

    Para o recheio:

    8 salsichas

    1 xícara (chá) de molho de tomate (ou molho de pizza)

    Para a cobertura:

    300g de queijo mussarela ralado ou fatiado

    Rodelas de pepperoni ou salame

    Orégano a gosto

    —

    Modo de preparo:

    1. Massa:

    No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha, o óleo e o sal até obter uma massa lisa.

    Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo.

    Coloque uma concha da massa e espalhe. Doure dos dois lados. Reserve.

    2. Recheio:

    Cozinhe rapidamente as salsichas em água fervente por 3 minutos e escorra.

    Enrole cada salsicha em uma panqueca.

    3. Montagem:

    Em um refratário, coloque um pouco de molho no fundo.

    Disponha as panquecas recheadas. Cubra com o restante do molho.

    Espalhe o queijo por cima e decore com rodelas de pepperoni. Salpique orégano.

    4. Finalização:

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

    —

    Dica:

    Você pode variar o recheio adicionando requeijão cremoso junto com a salsicha para deixar ainda mais suculento
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