Prepare-se para saborear um clássico irresistível! Bolo Nega Maluca é um bolo de chocolate supermacio e molhadinho, perfeito para qualquer ocasião.

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:
🍳 3 ovos
🍬 1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
🛢️ 1/2 xícara de óleo (120 ml)
☕ 1 xícara de água quente ou café quente (240 ml)
🍫 1 xícara de chocolate em pó 50% (100 g)
🥖 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
🧂 1 pitada de sal
🧪 1 colher de sopa de fermento químico (12 g)
🥫 1 lata de leite condensado (395 g)
🍫 2 a 3 colheres de sopa de chocolate em pó
🧈 1 colher de sopa de manteiga
🥄 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
🍫 Granulado de chocolate (opcional)

Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe a forma para o bolo.
2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o óleo até que a mistura fique clara e homogênea.
3. Adicione a água ou o café quente e o chocolate em pó, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Junte a farinha e a pitada de sal. Misture até que a massa fique lisa, e então adicione o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e asse por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até que a mistura engrosse, atingindo o ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
7. Com o bolo ainda morno, fure a superfície com um garfo e espalhe a cobertura. Se desejar, finalize com granulado de chocolate.