1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Mực Xào Thập Cẩm - Món Ngon Độc Đáo, Đưa Cơm Mỗi Ngày!
Công thức nấu món Mực Xào Thập Cẩm cực kỳ hấp dẫn:
Nguyên liệu:
Mực nang 1 con (khoảng 500g)
Dưa leo: 150g
Thơm (dứa): 150g
Hành cần: 100g
Tỏi: 20g
Tiêu xay: 1/2 thìa cafe
Bột nêm: 2 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Nước mắm: 1 thìa canh
Dầu ăn: 3 thìa canh
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch mực và thấm khô, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Ướp mực với 1/2 thìa tiêu, 1 thìa cafe bột nêm và 1 thìa canh nước mắm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Dưa leo, thơm và hành cần cắt khoanh hoặc miếng vừa ăn sau khi đã rửa sạch.
Bước 3: Băm nhỏ tỏi.
Bước 4: Phi thơm tỏi với 2 thìa canh dầu ăn, sau đó cho mực vào xào nhanh trên lửa to đến khi vừa chín thì đổ ra bát riêng.
Bước 5: Tiếp tục cho 1/2 thìa canh dầu vào chảo, xào dưa leo với 1/2 thìa cafe bột nêm đến khi dưa leo vừa chín tới thì đổ ra bát.
Bước 6: Cho 1/2 thìa canh dầu vào chảo, xào thơm với 1/2 thìa cafe bột nêm và 1 thìa cafe đường, đảo đều cho đến khi thơm hút nước và thấm gia vị.
Bước 7: Khi thơm đã thấm đủ gia vị, cho hành cần vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 8: Trộn đều mực xào, dưa leo với phần thơm đã xào, cho tất cả vào đĩa. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Bước 9: Chuẩn bị một chén nước mắm cay với ớt cắt lát để ăn kèm, giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Bước 10: Món này rất ngon khi ăn nóng với cơm hoặc có thể làm món nhậu hấp dẫn.
Món Mực Xào Thập Cẩm không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn rất đẹp mắt, phù hợp với mọi bữa cơm gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy thử và cảm nhận! 🍽️👩🍳
Chuẩn bị
More ideas
