LƯU NGAY KHI TRỔ TÀI VỚI GIA ĐÌNH CÁCH LÀM BÁNH QUY TIRAMISU BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU Nguyên liệu: Phần bánh: - 140g bơ lạt - 210g bột mì - 10g bột cacao - 60g đường bột - 2 lòng đỏ trứng gà Phần Tiramisu: - 20g cafe lỏng - 8g đường bột - 50g kem phô mai - 80g Whipping cream Cách làm: * Phần Tiramisu: - Làm mềm kem phô mai ở nhiệt độ phòng, thêm đường bột vào khuấy đều. - Thêm whipping cream và cafe lỏng vào, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều cho lớp kem hoà quyện vào nhau. * Phần bánh: - Cho bơ mềm vào bát to, thêm đường bột rồi trộn đều. Chia nhỏ và cho lòng đỏ trứng gà vào rồi đánh đều. Rây bột mì và bột cacao vào hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều. - Nhào bột thành khối rồi chia những viên bột nhỏ thành 40g mỗi viên, vê tròn rồi khuôn nhấn thành lỗ trên mặt bánh. - Xếp bánh vào nồi chiên không dầu, có lót giấy nến. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút. - Chờ bánh quy nguội rồi phết kem lên, rây thêm bột cacao trên bánh là hoàn thành! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
