BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ MÓN DƯA MUỐI CHUA THƠM NGON-GIÒN-VÀNG-NƯỚC DƯA TRONG VEO. Nguyên liệu: - Dưa cải sen - Nước vo gạo - giấm gạo -Muối -Đường - Hành lá -Hành củ khô Cách làm: - Đun sôi nước , để nguội, lấy nước đó mang đi vo gạo, gạn lấy nước vo gạo trong, để riêng. - Dưa cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm nước muối loãng 1 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo. - Hành lá, hành củ cắt rửa sạch - Lấy 1 Âu bằng gốm, sứ hoặc thủy tinh, rửa sạch tráng nước nóng, đđể khô. - Pha nước muối dưa: cho giấm, đường, muối biển hạt to theo tỷ lệ 1 thìa giấm:1 thìa muối hạt:1 thìa đường vào nước vo gạo - Cho dưa, hành củ, hành lá vào Âu muối dưa, đổ hỗn hợp nước vo gạo đã pha vào ngập dưa. Sau 2 ngày dưa thơm khắp bếp. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
