🍮🔥 Malva Pudding – Postre Esponjoso con Salsa de Nata ¡Una Delicia Irresistible! 😍 Este Malva Pudding es húmedo, dulce y esponjoso, con una salsa de nata y mantequilla que lo hace extra jugoso y delicioso. Un clásico de la repostería sudafricana que no te puedes perder. ¡Disfrútalo con helado o natillas para un postre perfecto! 🍰✨
🛒 Ingredientes (6-8 porciones) 🔹 Para el bizcocho: ✔️ 250 ml de azúcar glas ✔️ 2 huevos grandes ✔️ 15 ml de mermelada de albaricoque ✔️ 185 ml de harina de repostería ✔️ 5 ml de bicarbonato de sodio ✔️ Una pizca de sal ✔️ 30 ml de mantequilla derretida ✔️ 5 ml de vinagre blanco ✔️ 125 ml de leche
🔹 Para la salsa: ✔️ 250 ml de nata para montar ✔️ 125 ml de mantequilla derretida ✔️ 125 ml de azúcar ✔️ 60 ml de agua
🍽 Paso a Paso ✔ Paso 1: Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde de 20x20 cm. ✔ Paso 2: Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar la mermelada de albaricoque y mezclar bien. ✔ Paso 3: Tamizar harina, bicarbonato y sal. ✔ Paso 4: Derretir la mantequilla y mezclar con el vinagre y la leche. ✔ Paso 5: Incorporar la harina y la mezcla de leche poco a poco, mezclando suavemente. ✔ Paso 6: Verter en el molde y hornear 30 minutos a 180°C, hasta que el bizcocho esté dorado.
✔ Paso 7 – Preparar la salsa:
Calentar la nata, mantequilla, azúcar y agua hasta que el azúcar se disuelva. No hervir. ✔ Paso 8 – Verter y servir:
Sacar el bizcocho del horno, pinchar con un tenedor y verter la salsa caliente por encima. Servir caliente con helado de vainilla o natillas. ¡Espectacular! 😋🔥 🌟 Consejo: Para evitar que el bizcocho se hunda en el centro, mezcla los ingredientes suavemente y sin batir en exceso.
📌 Tiempo de preparación: 15 minutos 📌 Tiempo de horneado: 30 minutos 📌 Porciones: 6-8
