THỬ NGAY CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG XIÊN SỐT MẬT ONG CAY THƠM LỪNG, ĐẬM VỊ, NHÂM NHI LÀ HẾT Ý Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ (hoặc thịt nạc dăm) - Vài lát gừng - 1 thìa r.ư.ợ.u nấu ăn - 1 thìa xì dầu - Xiên tre Nguyên liệu làm sốt: - 1 thìa xì dầu - 1 thìa dầu hào - 1 thìa bột ớt - 1 thìa bột thìa là (cumin) - 1 thìa mật ong - 1 thìa tương cà - 1 thìa nước Cách làm 1. Ướp thịt - Cắt thịt thành khúc vừa ăn. - Ướp với gừng + rượu nấu ăn + xì dầu trong 20 phút cho thấm. 2. Xiên thịt & nướng lần 1 - Xiên thịt vào que tre. - Cho vào nồi chiên không dầu 180°C – 15 phút. 3. Phết sốt & nướng lần 2 - Pha sốt từ tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị. - Lấy thịt ra, phết đều sốt lên từng xiên. - Nướng tiếp 180°C – 20 phút, nhớ lật giữa chừng để thịt vàng đều. 4. Thành phẩm - Thịt vàng nâu đẹp mắt, thơm lừng. - Bên ngoài hơi cháy cạnh, bên trong mềm mọng nước. - Vị ngọt cay hòa quyện, cực kỳ bắt vị. Món này ăn cơm thì ngon, mà nhâm nhi với bia thì đúng chuẩn “hết ý”! Chúc bạn làm thành công và nếu thấy ngon, nhớ chia sẻ cho mọi người cùng thử nhé!
