Hướng Dẫn Làm Tôm Rim Tương Đen Thơm Ngon

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Hướng Dẫn Làm Tôm Rim Tương Đen Thơm Ngon
Nguyên liệu (cho 4 người):
500g tôm tươi
1 muỗng hành tím băm
1 trái ớt đỏ
1 muỗng canh tương đen
Gia vị: đường, dầu ăn, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Chiên tôm
Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho tôm vào chiên sơ qua cho đến khi tôm hơi đổi màu.
Đặt tôm đã chiên vào thố có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Bước 2: Làm sốt tương đen
Trong chảo khác, phi thơm hành tím băm, sau đó thêm ớt đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi ớt hơi mềm và dậy mùi cay.
Thêm tương đen và một ít nước lọc vào chảo. Đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì nêm đường và một chút tiêu cho vừa khẩu vị.
Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt sánh lại.
Bước 3: Rim tôm
Cho tôm đã chiên vào chảo nước sốt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút để tôm thấm đều vị sốt tương đen.
Kiểm tra hương vị và nêm nếm lại nếu cần, sau đó tắt bếp.
Thưởng thức:
Tôm rim tương đen với hương vị đậm đà, cay nồng và ngọt thơm từ tương đen kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm, hứa hẹn sẽ là một món ăn kích thích khẩu vị. Món ăn này hợp để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc làm món nhắm. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa đơn giản vừa hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!