1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Gỏi Rau Muống Thịt Bò - Sự Tươi Mát Kết Hợp Với Hương Vị Thịt Bò Thơm Ngọt
Nguyên liệu:
Rau muống (chỉ lấy bó không có lá): 1 bó
Thịt bò: 200g
Giá sống: 100g
Cà rốt: 1/2 củ
Đậu phọng rang đập dập: 20g
Nguyên liệu làm nước sốt:
Nước mắm ngon: 2 muỗng
Nước cốt chanh: 1 muỗng
Tỏi và ớt bằm
Đường: 2 muỗng
Cách làm:
Sơ chế rau củ:
Rau muống: Cắt bỏ lá, chẻ nhỏ, ngâm nước muối rồi rửa sạch, ngâm nước đá để giòn.
Giá: Rửa sạch.
Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
Sơ chế thịt bò:
Thái nhỏ thịt bò, ướp cùng tỏi bằm, gia vị vừa ăn.
Xào thịt bò cho chín tới.
Pha nước sốt:
Trộn đều nước cốt chanh, đường, nước mắm, tỏi và ớt bằm.
Trộn gỏi:
Trộn đều rau muống, thịt bò, giá, cà rốt và nước sốt cho ngấm.
Để khoảng 3 phút, sau đó chắt bỏ nước thừa.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi rắc đậu phọng rang đập dập lên trên.
Gỏi Rau Muống Thịt Bò là món ăn hấp dẫn với rau muống giòn mát, kết hợp với thịt bò xào thơm ngon và gia vị đậm đà. Món gỏi này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Chuẩn bị
More ideas
