CÁNH GÀ GIÒN DA KHÔNG DẦU BẰNG NỒI CHIÊN CỰC ĐƠN GIẢN. Nguyên liệu: - 10 cái cánh gà - 1 thìa dầu hào - 2 thìa nước tương - 1 thìa hắc xì dầu đen - 100ml sữa tươi ko đường - 1 quả trứng - Bột mì + bột năng - Muối, tiêu trắng, tiêu đen Cách làm: - Cánh gà rửa sạch, lau khô. Dùng tăm x.iên vài lỗ trên bề mặt để gia vị dễ thấm. - Ướp cánh gà với xì dầu, dầu hào, muối, tiêu trắng, tiêu đen và sữa tươi trong 30 phút. - Trộn đều bột mì và bột năng theo tỉ lệ 1:1, thêm muối, tiêu đen và tiêu trắng. - Lăn cánh gà qua trứng rồi lăn đều qua lớp bột. - Cho cánh gà đã tẩm bột vào khay nồi chiên không dầu, để nghỉ 15 phút cho bột bám chắc. - Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, lật lại rồi nướng thêm 8-10 phút nữa, để cánh gà chín đều vàng giòn 2 mặt là hoàn thành! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
