Bước 1: Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi khứa nhẹ vài đường dao lên thịt. Rắc gia vị ướp thịt lên hai mặt. Thái mỏng hành tây, hành lá, và gừng. Mang bao tay chà nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 2: Đặt chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, cho thịt gà vào áp chảo, chiên vàng hai mặt với lửa vừa. Chiên phần da trước. Khi thịt vàng chín đều, cho hết phần gia vị sốt và hành lá, hành tây vào rim lửa thấp khoảng 7-8 phút để sốt sánh bám quanh miếng thịt, rồi tắt bếp.
Trình bày: Thái miếng gà Teriyaki cho ra dĩa có sẵn cơm, xà lách, dưa leo. Rắc chút hành lá thái nhỏ lên thịt để món ăn thêm hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi nhé!
