* Chuẩn bị nguyên liệu: - Miến, cà rốt, mộc nhĩ, dưa chuột, vừng, tỏi - Gia vị: bột ớt, dầu oliu, mắm, dầu hào, giấm táo, đường * Cách chế biến: 1. Ngâm miến và mộc nhĩ cho mềm rồi đem đi luộc chín, sau đó lại vớt ra ngâm với nước đá để lát ăn cho giòn 2. Pha nước mắm: vừng, tỏi băm, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa giấm táo, 1/2 thìa đường rồi khuấy đều lên 3. Cho miến, mộc nhĩ, cà rốt thái sợi và dưa chuột vào bát, đổ phần nước mắm vừa pha vào, trộn đều lên là xong
