Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon

Chuẩn bị

  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
    Nguyên liệu:

    165g bột gạo
    25g bột năng
    4g bột nở
    3.5g men bánh mì (dry yeast)
    1 muỗng cà phê vanilla
    135g nước dừa tươi
    90g đường
    Một chút xíu muối
    1 muỗng canh dầu ăn (dùng dầu dừa nếu thích)
    130g nước cốt dừa
    Hướng dẫn:

    Bước 1: Trộn đều bột gạo, bột năng, men, bột nở và đường trong một âu. Thêm nước dừa tươi vào, mang bao tay nhồi/bóp khoảng 10-15 phút. Sau đó, đặt âu bột vào một âu to có chứa ít nước ấm, phủ khăn lên mặt âu và ủ 60 phút.

    Bước 2: Khi bột nở và sủi tăm, lấy ra và thêm nước cốt dừa vào hòa tan. Ủ lại 50 phút cho đến khi bột sủi tăm trở lại.

    Bước 3: Thoa chút dầu vào khuôn, đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng vài phút ở nhiệt độ 180°C. Nướng bánh ở ngăn giữa của lò khoảng 18-20 phút. Khi bánh chín, lấy khuôn ra và chờ bánh nguội trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn.

    Nếu nướng chảo: Thoa chút dầu quanh chảo không dính, để chảo hơi nóng, sau đó đổ hết bột vào, đậy nắp và nướng lửa thấp. Khi một mặt vàng, trở mặt bánh và tiếp tục nướng mặt kia vàng trước khi tắt bếp.

    Trình bày: Cắt bánh bò nướng cho ra đĩa. Bánh ăn nóng hay nguội đều rất ngon, nhưng để nguội sẽ thấy rễ tre đẹp hơn khi xé bánh.

    Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh bò thơm ngon! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi nhé!
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon
  • Công Thức Làm Bánh Bò Nướng Lò hay Chảo Đều Ngon

More ideas

loading