1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH LÀM BÁNH XÈO HẢI SẢN GIÒN NGON , MỚI LẠ .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 90g bột mì
- 20g bột bắp
- 100g tôm
- 100g bạch tuộc
- 1 quả trứng gà
- 1 bó hành lá ( hoặc hẹ tuỳ sở thích )
- 150ml nước
- Ớt trái
- Gia vị : Muối , tiêu
Cách Chế biến :
1 . Tôm , bạch tuột sơ chế sạch , xắt nhỏ .
2 . Trộn đều bột mì , bột bắp , nước cùng 1 ít muối - tiêu đen đến khi sệt lại như sữa chua .
3 . Nhúng hành lá vào phần bột rồi lấy ra , cho vào chảo chiên ở l.ửa nhỏ .
4 . Đổ tôm và bạch tuột vào phần bột lúc nãy . Khuấy đều rồi đổ lên phần hành lá .
5 . Rưới nước trứng ( trứng khuấy tan ) và rắc ớt lên bề mặt bánh . Đậy nắp chiên khoảng 5 phút rồi lật lại chiên thêm 4 phút nữa thì tắt bếp .
6 . Cho bánh ra đĩa , cắt miếng vừa ăn .
- Món bánh này có thể chấm cùng nước tương hoặc tương ớt đều rất ngon .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
