1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bánh Chuối Nướng Thơm Ngon Khó Cưỡng - Công Thức Chân Ái Cho Mọi Tín Đồ Bánh Ngọt!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
10 quả chuối sứ chín: Tạo nên hương vị đặc trưng không thể thiếu.
100g đường nâu: Giúp bánh có vị ngọt đậm đà và màu sắc bắt mắt.
1 ít rượu rhum (không có cũng không sao): Tạo điểm nhấn hương vị.
150ml sữa tươi, 200ml cốt dừa: Cho bánh mềm mại, béo ngậy.
2 quả trứng gà: Giúp bánh có kết cấu chắc chắn.
50g bột mì: Làm nền cho cốt bánh.
7 lát bánh mì sandwich: Tăng thêm độ mềm mịn.
80g bơ lạt: Thêm hương thơm quyến rũ.
Vani, muối: Tăng hương thơm và điều chỉnh hương vị.
Cách Thực Hiện:
Ướp Chuối:
Ướp chuối cùng đường và rượu rhum (nếu có) trong 7-8 tiếng để chuối thấm đều hương vị.
Sau đó, sên chuối trên bếp trong 10 phút cho đến khi đường tan hết và chuối có màu đẹp mắt.
Chuẩn Bị Cốt Bánh:
Trộn sữa tươi, cốt dừa, trứng gà, vani và bột mì đã rây kỹ để tránh vón cục.
Xé nhỏ hoặc cắt bánh mì sandwich rồi trộn đều với hỗn hợp trên. Thêm 3 quả chuối sên đã dầm nhuyễn vào, tạo thành hỗn hợp cốt bánh đặc trưng.
Đun chảy bơ lạt, sau đó trộn vào hỗn hợp cốt bánh, thêm dừa bào sợi để tăng độ béo ngậy.
Nướng Bánh:
Lót giấy nến dưới đáy khuôn và quét một lớp bơ lạt lên mặt khuôn để tránh dính.
Đổ 1/2 hỗn hợp cốt bánh vào khuôn, tiếp theo là 4 quả chuối sên cắt lát, và cuối cùng là phần cốt bánh còn lại.
Cắt 3 quả chuối sên còn lại thành khoanh tròn, xếp lên mặt bánh. Quét thêm bơ lạt lên trên để bánh thêm bóng bẩy và thơm ngon.
Nướng bánh ở 150 độ trong 100 phút.
Hương vị của bánh chuối nướng sẽ lan tỏa khắp căn nhà bạn như một buổi xông nhà bằng mùi thơm tự nhiên, ngọt ngào của chuối nướng. Đảm bảo ai cũng sẽ bị quyến rũ bởi mùi hương này!
Thử ngay nhé! Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với kết quả – một chiếc bánh chuối nướng mềm mịn, thơm nức và hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình.
Chuẩn bị
More ideas
