1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN BỘT NẾP 3 LỚP MỀM NGON , ĐƠN GIẢN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 8 quả trứng gà
- 200g đường
- 300g bột nếp
- 10ml nước cốt chanh
- 3g bột cacao
- 3g bột lá nếp
- 30ml dầu ăn
Cách Chế biến :
1 . Dùng máy đ.ánh bông trứng , đường và nước cốt chanh đến khi chuyển sang màu vàng nhạt và đặc lại .
2 . Cho tiếp bột nếp vào , trộn đều đến khi hoà quyện .
3 . Chia bột thành 3 phần . Cho phần đầu tiên vào xửng hấp trong 5 phút .
4 . Trộn đều 3g bột cacao với 15ml dầu ăn , đổ phần bột thứ 2 vào . Tiếp tục khuấy đều rồi đổ vào xửng hấp ( tạo lớp bánh thứ 2 ) trong 5 phút .
5 . Trộn đều 3g bột lá nếp với 15ml dầu ăn , đổ phần bột thứ 3 vào . Khuấy đều rồi đổ vào xửng ( tạo lớp bánh thứ 3 ) , đậy nắp hấp trong 35 phút ( Cứ 5 phút mở nắp 1 lần ) .
- Cuối cùng bánh chín thì lấy ra cắt miếng vừa ăn .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
