✩*ﾟbún sườn mọc chua

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

✩*ﾟbún sườn mọc chua

món này siu dễ và nhanh gọn lẹ, ăn mùa nào cũng vào! khó nhất có 2 đoạn thôi

✩*ﾟcần những gì?
- sườn non
- thịt băm
- mộc nhĩ
- nấm hương
- cà chua
- dứa
- SẤU ko XẤU

✩*ﾟnấu như nào?
a. phần thịt
- ở vnam thì dễ nhưng ở chỗ tôi sườn ngta bán cả dải nên KHÓ 1 là tôi phải chặt nhỏ cái sườn này ra má
- mọi người luộc sườn với 2-3 lát gừng với trong nước sôi sùng sục, vớt hết bọt bẩn ik
- luộc tầm 5 phút hoặc ít hơn xong đổ ra xả nước lạnh rửa qua lần nứa
• làm mọc:
+ mọi người cứ lấy đại thịt xay là đượt
+ xay nhỏ nấm hương, mộc nhĩ xong gòy trộn với thịt
+ nêm nếm: 2 thìa cà phơ hạt nêm, 1 thìa cà phơ nước mém, 2 thìa cà phơ hạt tiêu, gòt trộn đều lên nhoa nếu thiếu kết dính quá thì cho 1 tẹo bột bắp hoy

b. phần nước dùng
- cho 1 xí dầu ăn vô chảo gòi phi thơm tỏi (có hành tím thì siêu ngol nhưng tôi khum coá) nên tỏi ko vẫn ô ki
- tỏi thơm òi thì mng cho sườn vô đảo xơ xơ nhá
- tiếp đến là cho cà chua và dứa lần lượt vào rùi đảo
- khúc này cho 1 thìa nước mắm vào nhá cho đậm đè
- gòy đổ nước vô nhen, tuỳ theo khẩu phần bnhiu người ăng
- chờ nước sôi lên mng vớt bớt bọt và thả mọc vô
- mọc nổi lên thì mng thả cho mình 5 quả SẤU hoặc hơn mình thích ăn chua nên bỏ vậy!
- nêm nếm lại với hạt nêm và mắm sao cho hợp khẩu dị
- tôi có cho thêm 2 thìa gia vị canh chua cho nó chua hơn nma hong coá thì chạ xao âu!!!

✩*ﾟăn thôi!!
- luộc bún, cho hành lá lên và chan nước dùng vào thoai!!!
- KHÓ 2 là kiếm được SẤU
- đấy lại bảo ko dễ đi!!! mời bạn ăn ngon