🍰 BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA BRANCA
🧁 Ingredientes da massa
4 ovos
1½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
🧁 Modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar até clarear.
Acrescente o óleo e o leite.
Misture o chocolate, a farinha e por último o fermento.
Asse em forma untada a 180 °C por cerca de 40 minutos.
🥛 Cobertura branca
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Leve tudo ao fogo médio, mexendo até ficar cremoso. Despeje sobre o bolo ainda morno.
🍫 Finalização
Brigadeiro ou ganache de chocolate no centro (opcional)
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