🍰 Bolo de Coco Gelado com Leite Condensado
🧁 Ingredientes – Massa
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
🥥 Ingredientes – Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite
✨ Para finalizar
Coco ralado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, e bata até a massa ficar homogênea.
Por último, misture o fermento delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, faça furinhos no bolo ainda quente e reserve.

Misture bem todos os ingredientes da calda e despeje sobre o bolo.
Finalize polvilhando coco ralado por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

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